{"id":22869,"date":"2019-04-21T09:42:46","date_gmt":"2019-04-21T09:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubvillamar.de\/blog\/?p=22869"},"modified":"2019-04-21T09:42:46","modified_gmt":"2019-04-21T09:42:46","slug":"tipps-fuer-eine-authentische-paella-im-spanischen-stil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubvillamar.de\/blog\/ferienhauser-spanien\/tipps-fuer-eine-authentische-paella-im-spanischen-stil\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr eine authentische Paella im spanischen Stil!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Es ist eine schwierige Aufgabe, aus traditionellen und einsch\u00fcchternden Zutaten eine authentische Paella herzustellen. Das Gericht entstand in Valencia, Spanien<\/strong><\/a>. Es wird von den Spaniern zu Hause als w\u00f6chentliches gemeinsames Mittagessen f\u00fcr ihre Familie und Freunde hergestellt und serviert. Es gibt einige wichtige Dinge, die Sie wissen sollten, wenn Sie authentische Paella herstellen m\u00f6chten.<\/p>\n

Paella ist der Name einer gro\u00dfen Pfanne und eines spanischen Gerichts. Es ist ein reichhaltiges Gericht und wird in der gleichnamigen Pfanne zubereitet. Die spezielle Pfanne wird zum Herstellen der Schale verwendet, um der Schale eine einzigartige Textur zu verleihen. Bei einer echten spanischen Paella wird die Fl\u00fcssigkeit vollst\u00e4ndig absorbiert, wenn der Reis al dente ist. Sie k\u00f6nnen verschiedene Zutaten f\u00fcr die Herstellung von Paella verwenden, z. B. traditionelles Kaninchen und Schnecken mit einer Vielzahl von Meeresfr\u00fcchten. Die drei wichtigsten Zutaten f\u00fcr die Zubereitung des Gerichts sind:<\/p>\n

\u2022 Safran
\n\u2022 Paprika
\n\u2022 Tomate<\/p>\n

Was brauchst du, um Paella zu machen?<\/h2>\n

Sie ben\u00f6tigen Folgendes:<\/strong><\/p>\n

\u2022 Paella: Es ist eine gro\u00dfe, flache Pfanne mit zwei Henkeln, die ein gleichm\u00e4\u00dfiges Garen gew\u00e4hrleistet. Die Pfanne hat einen d\u00fcnnen Boden, was bedeutet, dass sie sich schnell aufheizt. Die Pfanne hat eine gro\u00dfe Oberfl\u00e4che, so dass die Kochfl\u00fcssigkeit leicht verdampft, um die gew\u00fcnschte Textur zu erhalten.<\/p>\n

\u2022 Ein Feuer: Sie ben\u00f6tigen eine W\u00e4rmequelle. Es sollte breit genug sein, um die gro\u00dfe Pfanne aufzunehmen.<\/p>\n

Die Zutaten f\u00fcr die Herstellung von Paella<\/h2>\n

\u2022 Reis:<\/strong> Die wichtigste Zutat f\u00fcr die Herstellung von Paella ist Reis. Nehmen Sie kurz- oder mittelk\u00f6rnigen Reis. Kurzkornreis kann das Wasser schnell aufnehmen.<\/p>\n

\u2022 Sofrito:<\/strong> Wird verwendet, um der Paella den Geschmack zu verleihen. Es enth\u00e4lt gr\u00fcne oder rote Paprika, Oliven\u00f6l, Knoblauch und Tomaten.<\/p>\n

\u2022 Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze:<\/strong> Safran wird verwendet, um dem Gericht Farbe und Geschmack zu verleihen.<\/p>\n

Pimenton:<\/strong> Es wird s\u00fc\u00dfer spanischer Paprika geraucht.<\/p>\n

Rosmarin:<\/strong> Wird verwendet, um dem Gericht einen traditionellen Geschmack zu verleihen. Es wird verwendet, da Schnecken in der valencianischen Paella verwendet wurden. Die Schnecken wurden viele Tage mit Rosmarin gef\u00fcttert, bevor sie gekocht wurden.<\/p>\n

\u2022 Br\u00fche oder Br\u00fche:<\/strong> Sie k\u00f6nnen H\u00fchnerbr\u00fche f\u00fcr die Herstellung von Paellas auf Fleischbasis und Fischbr\u00fche f\u00fcr Meeresfr\u00fcchte-Paella verwenden.<\/p>\n

\u2022 Meeresfr\u00fcchte<\/strong>: Sie k\u00f6nnen Muscheln, Garnelen, Garnelen, Krebse und andere auf dem Markt erh\u00e4ltliche beliebte Meeresfr\u00fcchte verwenden.<\/p>\n

\u2022 Fleisch<\/strong>: Traditionell sind Kaninchen, H\u00fchner und Schnecken das beliebteste und traditionellste Paella-Fleisch, aber auch Schweinefleisch und spanischer Chorizo \u200b\u200bsind beliebt.<\/p>\n

\u2022 Gem\u00fcse:<\/strong> Traditionelle Paella besteht aus drei Arten von Bohnen, Limabohnen und wei\u00dfen Bohnen. Sie k\u00f6nnen auch Artischocke hinzuf\u00fcgen. Sie k\u00f6nnen alle Arten von Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Der Prozess der Herstellung authentischer Paella<\/h2>\n

\u2022 Den Reis in der Pfanne einige Minuten mit Tomaten und Oliven\u00f6l r\u00f6sten, bevor die Br\u00fche hinzugef\u00fcgt wird. Es gibt der Paella zus\u00e4tzlichen Geschmack.<\/p>\n

\u2022 Um Ihrem Gericht eine einzigartige goldene Farbe zu verleihen, lassen Sie die Safranf\u00e4den vor dem Garen 5 Minuten in der Br\u00fche einweichen.<\/p>\n

\u2022 Wenn Sie der Paella die Br\u00fche hinzuf\u00fcgen, sollte sie hei\u00df sein. Halten Sie die Temperatur beim Kochen konstant. Erhitzen Sie die Br\u00fche bei schwacher Hitze.<\/p>\n

\u2022 R\u00fchren Sie sich um und mischen Sie den Reis, die Sofrito-Basis und die Br\u00fche einige Minuten lang, bevor Sie ihn absetzen. Es wird eine sch\u00f6ne Kruste auf der Unterseite bilden, die Sokrates genannt wird.<\/p>\n

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